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第092章窑鸡窑番薯(1 / 1)

最后,徐红还是决定去李朝斌家吃饭。

答应了别人的事,就要做到。徐红一直是一个很讲信用的人。

不过为了避嫌,徐红带上了清清。

清清提着水果,屁颠屁颠地跟着妈妈后面,然后开始问“十万个为什么”。

“妈妈,我们今天怎么去叔叔家吃饭啊?”

“因为叔叔给我们做好吃的啊!”

“那叔叔给我们做什么好吃的呢?”

“妈妈也不知道,等下我们去了就知道了。”

“妈妈,你说,我们去叔叔家吃饭,只拿那么一点水果去,会不会小气啊?”

“清清,要不这样,吃完饭,我把你送给叔叔家,这样,妈妈就显得很大方了。”

“不要,不要,清清不要离开妈妈。”

“好,那你就闭上小嘴巴,不要说话了。”

清清好不容易安静一会,可没过多久,她又“叽叽喳喳”的开始说话。

看着清清那兴高采烈说话的样子,徐红真的不忍心不让她说话。

不过,两人很快就来到李朝斌家。

进到院子里,徐红感觉一股热浪扑面而来,热浪中,还夹杂着泥土的味道。这个李朝斌,在搞什么鬼啊!徐红心里暗暗想道。

“清清,你来了啊!我就知道你肯定回来,等下叔叔给你好多好吃的。保证你从来没有吃过。”

“真的吗?斌叔叔,我太爱你了。”

清清飞奔着,跑到李朝斌面前,拥抱李朝斌。

真是个软骨头,一听到有好吃的,就这么急着抱人家。徐红的心里,在骂着清清。

不过,眼尖的徐红往厨房里瞄了瞄,只见厨房里冷锅冷灶的,不像在做大餐的样子啊?

难道李朝斌是叫外卖?

自从小竹村成为旅游区后,村里的农家乐如雨后竹笋般涌现,有好几家还花大钱请了城里的大厨来做菜,做出来的菜,味道真是一流呢!

“徐红,不要看了,今天我要请你吃的,就在那个角落呢!”

顺着李朝斌手指的方向,徐红这才发现,在院子的角落里,有一大堆泥土,泥土的上方,正冒着袅袅白烟呢!

“斌古,你在窑鸡?”徐红惊喜地问。

“那当然,你还记得么,我们小时候窑番薯吃,那味道,可叫一个香!”

记得!徐红怎么不记得!

徐红小时候,小竹村人的日子,都过得很艰苦。一般的人家,一年最多吃上两三回肉。

为了解馋,徐红跟着村里的人去放牛,然后戴上一把锄头,去挖过花生和番薯的地里翻地,看看有没有主人遗漏的花生番薯。

如果能挖到一些花生和几块番薯,自己一天都感觉美美的。

最让徐红难忘的是,如果几个小伙伴一起放牛,挖到十个八个番薯,大家都会很自觉地把番薯收拢起来,放到泥土中,然后找来树枝,把泥土中的番薯煨熟来吃。

小竹村人把这种吃番薯的做法,叫做窑番薯。

这是一种很形象的叫法,因为煨番薯的泥土,看上去就像一座小小的窑。

回到家乡这么多年,徐红也听说过,现在有人怀念以前那种窑东西吃的做法,不过大家不再是窑番薯,而是窑鸡。

只是,徐红从没吃过这种方法做的鸡。

“从你办公室回来后,我就一直在忙乎呢!你们去客厅里坐坐,喝喝茶,很快就有窑鸡吃了。”李朝斌搓搓手,笑着说。

“我们就不坐了,看看你怎么取窑**!”

在土里窑东西吃,徐红知道大概的做法。就是想把想窑的食物包裹好,放进去窑里。然后一直在窑里放大火,把所有的泥土都烧得滚烫。

再把那些滚烫的泥土慢慢敲碎,碎土把食物紧紧包裹。

一两个小时后,被滚烫泥土包裹的食物,渐渐煨熟,再扒开泥土,把食物取出,把包裹食物的芭蕉叶现在是用锡纸轻轻地剥开。

叫人垂涎欲滴的香喷喷的食物,就呈现在大家面前了。

要东西吃,最能考验一个人的功夫。有的人就是因为经验不足,窑出来的食物半生不熟,吃了可会让人拉肚子。

徐红有点好奇,李朝斌窑出来的鸡,会熟吗?

“好,那我今天让你和清清见证奇迹的发生。”

徐红用木棍,把小山似的土轻轻拨开,不断地拨开,大约过了五六分钟,终于可以看到包裹着一层层锡纸的食物。

五六包大大的食物,也不知里面包的到底是什么。

“走。我们进去吧!”

李朝斌把这五六包东西全部装进脸盆里,带着徐红母女俩进去客厅。

再一层层打开锡纸,窑鸡的鲜香味,终于一点点地飘荡在空气中,很香很香。

“清清,你尝尝这个鸡腿!”

李朝斌撕了一只鸡腿給清清。

清清也没客气,拿起鸡腿就啃了起来。

金黄金黄鸡腿,别说清清,就是一边的徐红,看着也流口水。

“哇,我从来没吃过这么好吃的鸡腿,好滑嫩,好香。”清清惊呼道。

“徐红,你也尝尝吧!”

李朝斌把另一只鸡腿递给徐红,徐红也毫不客气地吃了起来。只不过,徐红的吃相比起清清来,要文雅得多!

鸡肉一入口,徐红的味蕾就被充分调动起来。

没错!鸡肉的味道爽滑可口,鸡皮脆,鸡肉嫩,因为鸡肉的汤汁都锁在鸡里面,徐红吃鸡的骨头,也是滑嫩得很,令人再三回味。

一时之间,鲜香在味蕾里飞翔,只有一旁的李朝斌,在满足地看着徐红母女俩开心地吃着。

“你怎么不吃呢?”徐红问,“你再不吃的话,等下就没得吃了。”

“放心吧!我窑了三只鸡,你们尽管吃。”李朝斌咧嘴笑着,能看到自己喜欢的女人在自己面前吃喜欢吃的东西,那是一件幸福的事。

“好吧!那我们就放开肚皮来吃!”

在李朝斌面前,徐红确实不需要客气。

很快,两人风卷残云就干掉两只鸡。

见李朝斌打开一包番薯,徐红马上转移目标,又开始吃窑番薯。

撕开番薯表面的皮,把金黄色的番薯放进嘴里,徐红马上陶醉:

好绵,好香,香到自己身上的每一个细胞都微微绽开,那是一种属于农村孩子儿时的味道……

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