<>上学路上,丁学成还在思考“糖醋排骨”和“超级味觉”的问题。他自然不会去问老师怎么做“糖醋排骨”,“糖醋排骨”是家常菜,它的做法早不是什么秘密,网上一搜,各种做法都详细呈现出来。他想试试“超级味觉”到底有什么用,用技能解析出餐馆大厨的做法和家常做法进行对比,找出大厨做“糖醋排骨”有什么秘诀。
“也许班主任或者科学老师都知道怎么做‘糖醋排骨’,去问他们,他们也会教自己。但是,知道‘怎么做’和‘做出来好吃’不是一回事!听说做菜不仅要主料(食材),还要配料和各种佐料,更重要的是烹饪方法和火候,甚至还有不传之秘……我先吃了别人做的‘糖醋排骨’,用‘超级味觉’分析出食物原料组成以及调配比例,看看这个技能到底有什么用。”
“新的一天又开始了,从今天起,我要边听课边自学。不和老师步调一致听课做作业是肯定不行的,不然用不着来上学。怎么做呢?是一边跟随老师学习,一边自学后面的知识?还是一边上新课,一边自学下学期的知识?”
“现在还拿不定主意,而且我没有下学期的课本。我先把这学期所有科目的课本都看一遍,有了基础再学习后面的;周末回去看爷爷,顺便让奶奶向村里的初中生借课本。”
“波波同学,不必借课本,网上有电子课本,和实体书的内容是完全一样的。一年级科学课本今年才开始试用,下册和二年级的课本根本没有发行,你借不到的,网上也没有。一、二年级科学知识相对简单,等你做完这个阶段的任务,知识储备足以直接跨入中级层次了!建议你目前边听课边自学后面的知识,有不懂的问题可以上网查询、问老师或者向我求解。语文和数学可以按顺序往后学,科学就学这一册,等这个阶段活动做完,直接开始学习三年级内容。”
“贝贝,这个建议好,解决我的大问题了。”
“那我岂不是要错失很多奖励?”
“大人会为小孩子的棒棒糖可惜吗?何况从第二册开始,优惠就没有了。”
“什么意思?什么‘优惠’?”
“看电影要买票,参观动植物园也得买门票吧?你进幻镜活动不消耗幻镜的能量?”
“啊?以后要花费积分才能进幻镜空间?”
“理解正确!”
“……,搞不好就要赔本吧?”
“积分很有用,也很珍贵,早和你说过的。”
“好吧,有压力才有动力。我边上课听讲,边自学后面的知识,忙得过来吗?”
“这叫‘一心二用’,你的精神力高,看书时分出一点心神关注老师所讲的内容,练习一段时间就可以了。”
“啊!还可以这样?我今天就试试!”
“很容易理解,你想想看,一个大人来听一年级的课,有没有精力去想别的事情?那就是精神力高的缘故。何况你今后的精神力还会持续提升,做到‘一心二用’并不难。”
“这样的话我就放心了,谢谢贝贝开导!要收积分吗?”
“不必了,友情提示而已。”
上午接下来的学习,果然如贝贝所说,丁学成本来就懂了老师讲解的那些浅显的知识,听不听都没什么问题。他边看课本后面的内容,边留意老师提问,积极举手,只要老师点他回答问题,他都能完整准确地答出来,收获不少奖票和老师的赞许。老师和同学们都惊讶丁学成的变化,小胖妞的视线有小半时间都在他身上打转,弄不明白同桌不听讲是怎么答对问题的。
忙碌的学习很费心神,除了语文、数学用“一心二用”学习外,其他课丁学成还是认真参与,他最喜欢美术和写字。
“美术培养想象和创造力,写字磨练耐心,这是我的感受。”
一个上午,小胖妞邀战了三次,丁学成没有理会,他早把同桌归类为“小朋友”了,熄了争胜的心理。小胖妞开始还气鼓鼓的,后来觉得他是怯战,便“自我感觉良好”地不纠缠了。
中午放学一进家门,丁学成见到奶奶在做糖醋鲫鱼,盆子里还养着几条活鲫鱼,电饭煲格子里热着“糖醋排骨”。
“奶奶,糖醋排骨是菜市场买的,还是在饭店买的?”
“要学做正宗的‘糖醋排骨’,当然是学饭店做的,所以我去那边大饭店订了一份。好几十块呢,太贵了,成本充其量10块钱,还是在家里做划算。”
“嗯,我问过老师怎么做‘糖醋排骨’了,等会我写下来,念给奶奶听;周末回家教奶奶做,做好了和爷爷一起吃!”
“小宝讲孝心,爷爷会开心的!糖醋鲫鱼做好了,慢点吃,小心刺卡着!”
“等会和奶奶一起吃,您先说说野生鲫鱼和家养鲫鱼的区别。”
“为了说清楚,我买了两种鲫鱼。这个是家养的,味道差些,所以做成糖醋鲫鱼,吃起来和野生的不是很明显。”
奶奶把小孙子拉到盆子边,指着盆子里鲫鱼开始解释。
“盆里这两条是家养的,大些;这三条是野生鲫鱼,明显要小些。野生鲫鱼味道鲜美,晚餐煮汤喝你就明白了。”
“家养的也有小鲫鱼吧?怎么知道它不是野生的?”
“首先看腹部的宽度,野生的窄、扁,家养的宽、肥。你看明显不?”
“嗯,是很明显,人工喂养的鱼也和养猪一样,吃得饱饱的,长得胖!”
“再看眼睛,野生的鱼眼青黑,家养的鱼眼有红斑。看到没?”
“还真是,明显不一样啊!”
“再者看腮,我拨开你看,野生的腮干净、鲜红,家养的腮颜色比较暗,发黑色,有混泥粘着。还有鳞片颜色,野生鲫鱼颜色发黑,略带金属光泽,阳光下可以出现金光;养殖的鲫鱼鳞片灰白,无光泽感。野生鲫鱼的脑袋比较小,而且呈尖三角,由腮部锐减,出现明显弯曲;相反养殖的鲫鱼鱼头比较庞大肥硕,由腮部到头部口腔连接处比较浑圆。”
“从外部一眼就分出来了,奶奶,你真厉害!”
“经常买菜的妇女都知道的,特别是农村人,对这些更清楚。”
“鱼的内面都一样吧?”
“也有区别,破开鱼肚看肚肠,野生的肚肠少且很干净,家养的肚肠多且肥。由于生长环境和摄取食物的差别,野生鲫鱼口腔内部颜色为白色或淡绿色;相反的养殖的鲫鱼由于长期接触饲料,口腔内的颜色多为灰色或灰黑色。另外野生鲫鱼体形较小,体态修长,游动有力,养殖鲫鱼体形较大,体态偏胖,游动不是那么积极。你用手按一下鱼的身体,野鱼结实有很强弹性,而家养的软一些。”
“手感真的不一样!有这么多区别啊,真是生活处处皆学问。”
“小宝说话很有道理!吃了糖醋鱼,晚饭再喝野生鲫鱼汤,你就知道味道是不一样的,野鱼的鲜味也足一些。”
“哦,那我要好好品尝!”
“恭喜波波,运用人体感觉器官观察生活中的物体,亲子活动任务完成,奖励500积分。”<>