其实按照美食评审协会以往的正常监督料理对决的流程来说,在沙涉将菜品端出的那个时候,评审们进行品尝后就已经可以明确地进行结果的评判了。
不过这一次由章政先生亲自出席监督的料理对决,却和以往的那些料理对决的流程大不相同。
且不说本来应该由三人共同组成美食评审团现在只剩下了章政先生和梁荃二人了,更为重要的是,身为参加料理对决一方的项庄先生,居然在烹饪时间仅仅剩余不足一个小时过后,仍然未能如期赶到现场!
无论是以上哪一个因素,都使得此刻坐在评审席位上的章政先生和梁荃二人不敢轻易对沙涉的菜品做出具体评价出来。
没有对比就没有伤害。
因此除非等到烹饪时间彻底归零,从始至终仍然未能现身的项庄算作弃权处理,否则章政等人都是不能够轻易给出沙涉某些关于比赛结果倾向的评价出来的。
再加上华夏料理界目前的烹饪赛事多采用由前任美食评审协会主席叶成安先生所提出的‘色香味形意’的打分机制,而这个机制过于过于复杂,不适合小规模的料理对决,因此在海角八号餐厅内此刻所举行的这种由美食评审协会进行监督的小规模料理对决,一般也不是采用打分制进行胜负揭晓的,而是多以评委们讨论后得出一致答案为准来宣布胜负的。
而偶数的评委数量,一般也是很难讨论出令人信服的结果出来的,因此此刻坐在评审席上的二位评委才会显得如此左右为难。
不过就在章政先生和梁荃二人凑在一起讨论了几分钟的时间过后,章政先生最终还是从评审席上起身,面朝沙涉所处的位置后准备开口发言了。
无论如何,即便最终的胜负结果在烹饪时间尚未结束之前都不能够轻易揭晓,但章政还是决定先临时告知已经完成整个烹饪、的沙涉这边一个比较合体的评语,以免造成当前局面的不稳。
“沙涉先生,对于你所做的这道菜品,其实整个评鉴流程到这一步就已经基本结束了,而最后呢,我和梁荃先生简单地讨论了一番过后,都一致认为这道‘鲱鱼豆腐’在贴合主题的同时也可以算的上是一道十分杰出的菜品了!因此我仅代表我们评审团的意见,给予你这到道菜品a级的评分级别!”
章政先生起身后立即以浑厚的语调当众宣布道说。
“但遗憾的是,即便是我们给出了a级的评价,也不能够因此就断言你的胜利了!因为无论是我,还是梁荃,此时此刻都暂时未能够品尝到对决另一方的项庄先生所推出的菜品啊,所以关于这场料理对决的最终胜负结果,我们还是想要暂时保留评价就是了。”
章政先生又略表遗憾地补充道说。
其实从内心深处来讲,虽然眼前这道由沙涉精心烹制出的‘鲱鱼豆腐’堪称巧夺天工,色香味俱全,但章政自己却还是十分渴望尝到项庄所做的菜品的,因此不愿意直接宣布沙涉的不战而胜。
除了个人情绪之外,评审席上的二人在同时面对眼前这到‘鲱鱼豆腐’的时候,都一致觉得眼前的这道看似完美无瑕如同碧玉般的菜品中总归还是欠缺了某样东西似的。
但这种虚无缥缈的直觉又不好直接当做评语进行描述,因此二人才决定先给出沙涉的这道菜品一个a级的评价,以此来暂时稳住局势。
“仅仅只是a级么?”
在听闻了章政先生所做出的表态过后,站立在评审席前的沙涉双手插兜起来,不经意地自言自语道说,似乎对于这个评价颇为不满。
要知道,如果换成寻常厨师,自己亲手烹制出的菜品在得到身为美食评审协会分会会长章政先生等人给出的a级评级过后,可是都得立即展露出欣喜若狂的表情出来的!
毕竟一旦是得到了美食评审协会美食评审们的高度认可的菜品,转眼间就会成为华夏料理就内的翘楚菜品的,更何况还是a级菜品呢!
但事实却是,沙涉在得知自己所做的这道‘鲱鱼豆腐’仅仅只是获得了a级评级过后,仍然觉得十分不满,认为这个评分还是过于低估自己所创新出来的这道菜品了。
“怎么,a级还不够么?沙涉先生,你可要知道啊,这是我们以美食评审协会评审的身份给出的评分呢,含金量极高,当作主打菜品推出去的话,肯定能够获得大量的赞誉的!”
在瞧出了沙涉眉宇间所流露出的不满情绪过后,梁荃倒是再度开口点评了起来,认为眼前的这位厨师先生实在是有些好高骛远。
“呵呵,我追求的可不是这种东西啊!我只是很好奇,凭什么那个叫做项庄的男人,只是做出了一道用废料堆砌出来的食物,就能够在厨师资格考试上轻易地获得a+的评分呢?难不成,那种用西瓜皮随便做出了的低端美食,能够胜过我所做的这道高雅精致的‘鲱鱼豆腐’么?还是说,二位着是在故意给我脸色看呢?!”
沙涉双手抱拳,反唇相讥道说。
其实,从一开始,沙涉就是抱着为了赢过某个人的必胜决心才选择来参加这种根本就毫无意义的烹饪对决的啊!
否则以他的身份和地位,根本就不会在这种全是门外汉凑在一起的场合浪费时间!
结果呢?
结果自己精细烹制出的料理,居然还是输了那个男人随便用垃圾堆砌出来的菜品一筹!
这样的结果,沙涉根本就无法容忍,也自然就无法接受了。
“原来如此,原来沙涉主厨,你是在疑虑当初我们美食评审协会给予项庄先生a+评分的那件事啊。”
章政若有所思地点了点头,接着梁荃的话语继续解释了起来。
而梁荃在听见了沙涉的反唇相讥后原本是准备直接怼回去的,但就在他酝酿好情绪准备口吐芬芳的时候,却又被章政先生此刻所说出来的话语再度抢先拦了下来就是了。