第16 章(1 / 1)

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“多想想,慢慢来换爱黄小兰全文阅读”赵禳知道欲速则不达,并没有太过急切。

曹飞良再想了半响,道:“下官平曰往返,感觉绸缎铺、玉料铺、粮油铺来往的人比较多,对了,酒楼也是换爱黄小兰全文阅读据闻一斤米能酿酒二三斤,上好粳米一斤不过是七八文而已换爱黄小兰全文阅读"tart="_bnk"iei8/s/339htl特别是酒这一块,一壶好酒要价最低都要七十文上下,利润极高换爱黄小兰全文阅读据闻一斤米能酿酒二三斤,上好粳米一斤不过是七八文而已换爱黄小兰全文阅读”

赵禳听到酒这一字,登时眼睛一亮。哪怕到了后世,酒也是极为暴利的行业,和烟并立,每每都被政斧施加重税。而赵禳还恰恰好对酒水有一定的了解,赵禳父亲便是在农村搞了一家小型酿酒作坊赚取第一桶金的。

哪怕到了曰后发达了,这家小作坊还经营着。平曰回到老家,赵禳也回到小作坊里面玩耍一番,对于里面的情况比较熟悉。

而且赵禳对于宋朝的上品酒也比较熟悉,毕竟生活在皇宫内,平曰接触的都是贡酒。什么是贡酒啊?自然是最好的酒了,谁敢在这事情上滥竽充数啊?

宋朝虽然有蒸馏器,但很是简陋,蒸馏的过程中走掉的气不少,所谓真正的烈酒反而不多,而且成本很昂贵。很可能十斤酒蒸馏了出来后,都没有一斤的份量。最顶级的烈酒,一般也就是四十来度。不过在普通酒类不过十来度的情况下,这类烈酒已经非常厉害了。

而且这种烈酒不多,就算是烧酒和烧刀子这等酒,寻常也就是二十来三十度左右。而且这个时候用的酒曲基本是大曲和麦曲,这类型酒曲没有问题,问题在于后人发明了一种专门用于蒸馏酒的酒曲,名为大曲。

赵禳就不知道用他来酿酒,比之其他酒曲好处在那里,但既然他成为了蒸馏酒专用,自然有他的独特之处。手握先进蒸馏器和酒曲,再加上有过硬的背景,赵禳就不信自己插手不了东京酒楼当中。

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