清脆的青笋配合上韧劲十足的里脊肉,再加上木耳丝的点缀,三种食材的味道一下子就在自己舌尖绽放开……
孙梦雪尝过一口之后,又接连夹了好几筷子,一盘子鱼香肉丝都快要被孙梦雪给吃完了。
一旁的张厨师和王厨师早就看呆了。
王厨师皱起眉头,嘴里惊疑的问了起来:“真有那么好吃吗?”
而那张厨师早就黑着一张脸了,虽然没有说话,不过从他的表情中就可以看出来,他已经慌了。
尽管如此,张厨师依旧不死心,他凑到了孙梦雪的身边,好奇的问了起来:“小姐,你尝也尝完了,是不是该给个评价了?”
“额……”孙梦雪抬头看了张厨师一眼,犹豫了一下,回答道:“张叔啊,其实原本我也是站在你那一边的,我觉得你做的菜怎么着也应该比楚南做的好吃吧……可是当我尝过楚南做的这道鱼香肉丝之后,我才知道什么叫做美味!”
“什……什么?”张厨师闻言,脸上的肌肉抖了抖,有些不相信的问道:“不……不会吧?孙小姐,你该不会真的觉得那小子做的鱼香肉丝比我做的好吃吧?”
孙梦雪耸了耸肩膀,无奈的说道:“事实就是如此,我总不能昧着良心说吧?张叔,不得不说,这一次你是真的输给人家楚南了!”
“不!不可能!我不相信!”张厨师坚决的摇着头,他怎么也不相信楚南做的菜能够比他的还要好吃?
自己钻研厨艺这么多年,给孙家也做了十几年的饭菜了,怎么可能连一个门外汉保镖都比不过呢?
孙梦雪叹了一口气,他也知道这件事可能对张厨师的打击有点大,但是她依旧坚持自己的观点,张厨师做的鱼香肉丝和楚南做的比起来,差距实在是太大了。
只能说没有对比就没有伤害,原本张厨师做的鱼香肉丝确实是顶尖的美味,要是没有楚南做的作为对比的话,孙梦雪还意识不到什么,可一旦有了对比,尝一口自然就有了结果了。
“张叔,我知道你可能不愿意相信,可是事实就是如此,不如你自己尝上一口,或许你尝过之后就明白了。”孙梦雪又劝张厨师道。
张厨师没有说话,而是用手拿起了一根鱼香肉丝放在嘴里细细品尝起来。
下一刻,张厨师就如遭雷击一般愣在原地,半天都没有任何动作,也没有说话。
“张叔?张叔?你没事吧?”孙梦雪看到张厨师愣在那里,嘴里唤了几声问了起来。
张厨师听到孙梦雪的叫唤,这才从震惊中恢复过来。
“没……没事……”
说着张厨师又转身看向了楚南,脸上露出了一丝绝望而又丧气的神色,“楚南先生,是我输了,你做的鱼香肉丝远在我之上,你的厨艺绝对不是我这个水平能够企及的。我不明白,我们都是用了相同的食材,为什么做出来的味道会相差这么多?”
楚南微微一笑,嘴里解释道:“正宗鱼香肉丝的炒法:用葱、姜、蒜、糖、醋、酱油和泡椒7种调料,分3批下锅。原料总共要用到葱花5钱、蒜末3钱、姜末两钱、泡红辣椒5钱、醋两钱、酱油3钱、白糖2钱5分、肉汤1两,够炒4两肉丝。所以即便是相同的食材,通过调料的搭配和火候的控制,最终的成品也会完全不同!”
听到楚南的解释,张厨师这才恍然大悟的点了点头,“原来如此,我真没想到一到鱼香肉丝竟然还有这么多的讲究!”
微微一顿,张厨师又朝楚南深深的鞠了一躬,嘴里拜服的说道:“楚南先生,我输了,我输的心服口服!你对厨艺的理解已经远远超过了我,你应该不只是保镖这么简单吧?是不是以前真的做过大厨?”
“这个怎么说呢,算是吧。”楚南没有暴露自己的身份,只是淡淡的应了一声。
“原来如此,那我真是不自量力了,竟然还妄想着跟你这样的大师挑战。好了,我也该走了,和你的打赌是我输了,我现在就离开孙家!”
张厨师说着转身就准备离去,却被楚南从背后给叫住了。
“张厨师,你要去哪儿?”
“楚南先生,你我之前不是打过赌吗?如今我已经输了,不应该滚出孙家才对吗?”
楚南淡淡一笑,回答道:“我是跟你打过赌,可是自始至终我都没有说过你输了就让你滚出孙家这样的话啊?”
张厨师闻言,微微一愣,他像是抓住了一根救命稻草似的,急忙转过身来,一脸期待的看着楚南:“楚南先生,你的意思是?”
“你还是继续留在孙家吧,你要是走了,小雪会很苦恼的,不过你得答应我,从今以后不许再欺负像小梅小竹这样的下人了,他们也是人,也是跟你一样的,她们有自己的尊严,不是你们使唤来使唤去的工具,明白了吗?”
楚南此话一出,不仅是张厨师他们,就连站在楚南身后的小梅和小竹也愣了一下。
这两个女仆怎么也没有想到楚南跟张厨师打赌比试厨艺,最后赢了的要求竟然是张厨师他们不要再为难她们。
这一瞬间,楚南在小梅和小竹这两个女仆心中的形象立刻就变得高大起来,两个女孩眼睛里一下子就泛起了泪花。
“楚南先生……”
小梅和小竹激动的不知道该说什么才好,楚南转过身来,冲他们笑了笑,然后便走到了孙梦雪的身前说道:“小雪,你看还是你来说两句吧,毕竟你才是这里的主人!”
“切,好话坏话都让你一个人说了,我还要什么话好说的?”孙梦雪翻了翻白眼,然后又瞅了瞅张厨师和小梅小竹等人,嘴里淡淡的道:“楚南的意思你们都明白了吧?大家都是一家人,要相互关爱,张厨师,你也别离开了,你要是走了,今天晚上的晚饭还头疼呢!以后做事检点一些,不要再那么欺负仆人了!”
“是,小姐和楚南先生的教诲我一定谨记在心,绝对不敢再犯!”
“嗯,好了,那就这样吧,都散了,大家都去忙自己的吧!”