我想，我不是那么热爱咖啡师这个职业，制作咖啡的水平也很一般，所谓的拉花更是一团糟，然而，我很享受制作咖啡的过程，从磨豆、布粉到萃取、打奶泡，再到融入奶泡，直至最后完成一杯猪脑子的咖啡，端给客人。整个过程一气呵成，偶尔不是一气呵成的，也只是由我一个人来完成，那一刻仿佛进入了忘我的境界。也许吧，这个书呆子臆想出来的世界，却让我感觉到自己存在的意义——一个不想当厨师的咖啡师不是一个好的服务员！
——黎昕《我在咖啡馆里遇上你，我在咖啡馆里爱上你》
黎昕向长弓止戈大叔说了昨天晚上的事，后者重重叹了一口气，一脸的无奈：“我是没想到你们会去吃韩国料理，不然肯定会先跟你们讲一声，就不会被撵扫出门那么尴尬了。”
“其实也不会，后来我们去了路边的烧烤摊，反而吃得更开心。”黎昕说。
长弓止戈大叔坐在厨房唯一的铁椅上，点上烟，闭上眼睛重重吸了一口，过了好一会儿，才慢慢吐出那些烟雾：“这么多年来，我一直专注于西餐这个行业，绝大多数时间里，我都待在厨房，不断练习，如今，我自认厨艺已经略有小成，算是对自己有个交待。然而，我却没能将更多的时间放到我老婆和儿子身上，这是迄今为止，我唯一后悔的一件事。”
黎昕站在一边，静静地听着。
“你明白我说的是什么吗？”长弓止戈大叔看黎昕默不作声，问。
“你是说不应该牺牲掉陪伴家人的时间？”黎昕迟疑了一下，才说。
“男人以事业为重，这无可厚非，特别是结了婚的男人，必须要赚钱养家，但是不能因为这样就主动忽略了身边的人，谁都好，朋友、家人，妹纸……都不能视而不理。”长弓止戈大叔说话不太利索，特别是激动的时候，往往说到一半就停在那里，想了好半天才想到自己要说的话。这个时候，黎昕或者其他小辈就会帮他接过话。
“妹纸……”黎昕有些不解。
长弓止戈大叔突然笑了，干瘦的脸容好像一只失去了水分的橘子皮，笑的时候突然皱成了一团：“……啊黎，不仅是你有妹纸，我也有许多女朋友的喔。”
黎昕笑了：“必须的。”
黎昕还记得，有一次长弓止戈大叔特意翻出以前的相片，郑重其事向他介绍自己的几位女朋友。
长弓止戈大叔的笑容没能维持多久，又变得哀伤起来：“说了这么多，我只是想说，做咖啡也好、做西餐也好……”他顿了顿，明显在想着怎么说，黎昕不吭声，直至他自己想到了什么，自己说下去：“……都只是一份工作，而工作，只是生活的一部分，你明白我的意思吗？”
“嗯。”黎昕点点头，随即陷入到自我沉思中。
黎昕还在思索着长弓止戈大叔的话，突然听到他说：“戒烟吧。”
瘦削男孩不明白长弓止戈大叔为什么劝诫他戒烟，低下头，不言不语。
“你一向抽的烟都不贵，又不经常抽，是吧？虽则戒烟省不了多少钱，但还是戒掉吧，一个健康的体魄才足够让你支撑起一个家庭。”长弓止戈大叔叹了一口气，然而再也没有说下去。
好长一段时间，一老一少都不做声，本来就不甚流通的空气因为沉闷的气氛好像要凝结起来。
“唉！”这是长弓止戈大叔标志性的叹息，他习惯天马行空地说话：“其实现在想想，觉得自己真的对不起老婆，对不起儿子。”
“那你们怎么会离……”黎昕正想问，Mr.yellow小跑了进来，发出幸灾乐祸的笑声：“两位大厨小厨，一份英式早餐，一份美式早餐，两份奶酪三明治，一份火腿奶酪三明治，两份培根生菜番茄三明治。两位，好好忙，我去招呼客人了。”说完，扔下点菜单，快步冲出厨房。
老于刚刚上大号，才走回厨房，看到两人开始忙碌，笑问：“阿哥，要做什么哩？”
“早餐。”长弓止戈大叔同样笑着回答，“老于，你帮我削两个土豆，好不好？”
老于哎呦了一下，似乎在责怪长弓止戈大叔：“阿哥，你这是什么话，有什么做的吩咐就是了，咱哥俩客气什么。”
“好的好的。谢谢哦。”长弓止戈大叔应付着说。
忙完了早餐之后，黎昕还想和长弓止戈大叔谈谈他是怎么离婚的事情，后者却拿着茶杯慢慢踱步走到吧台外面，和几个小辈说说笑笑。
萧洒醒来之后，倒真是向长弓止戈大叔求证了他和那家韩国料理店老板娘之间的关系。
长弓止戈大叔没有隐瞒，说那个老板娘的确是他以前的老婆，不过在3年前离婚了。
长弓止戈大叔坐在高脚长背椅子上，细细说起自己当年的经历。
“我和我老婆95年结婚的，第二年就有了孩子，当时我在昆明跟老外学西餐，也有自己的店，不过呢，一般都是我老婆在做，我比较随意，心情好就去店里做一做，心情不好咯，就去打麻将。”一说到自己喜爱的东西，长弓止戈大叔特别来劲，连说话的声音也要比平时大上很多：“不是我吹，在当时我们已经打很大了，十、五十块的打，要知道，当时的10元50元非常值钱，哪像现在打麻将，像玩过家家一样。”
几个年轻人围在长弓止戈大叔的身边，个个脸上含着笑意。
“那时的生活惬意极了。”长弓止戈大叔说着说着，不自觉笑了出来，直到现在，每次想起来，依然觉得那种生活妙不可言，“每天都睡到12点才爬起来，去我弟家里吃个中饭，我弟是开中餐馆的，之前跟你们说过，吃完饭，搭个专车——我有专门的摩托车司机的，去10公里以外的小镇打麻将。下午就打到6点钟，很准时的，这段休息时间是让大家去找吃的嘛。然后7点钟又开始下半场，直到晚上12点，就各自散去。”
长弓止戈大叔吞了吞口水，期间黎昕等人都在听着，没有人插话，他又继续说道：“散场了之后，我就叫我的那个专车司机将我载回昆明，回到昆明之后呢，有时候跟他吃吃宵夜，聊聊天，再让他送我回家，一天就这么悠哉地过去了。说起来，我算待他不薄了，一天一个来回就给他50元的车费。我还记得没过多久，他就买了一辆新的摩托车，我就跟他说，操你妈的，你这辆新车有一半的钱是我出的呢。”说起这段往事，长弓止戈大叔颇为得意，笑容当中隐藏不住他眉宇之间的骄傲。
“那边有摩托车的吗？”问话的是mocha，她的脸上夹着茫然和兴奋，“我还没有坐过真正的摩托车呢。”
“废话，你们都是大户人家，哪用得着坐摩托车。”长弓止戈大叔笑骂了一句。
“哪有？”mocha不好意思地笑了，无力地为自己争辩。
“狡辩什么，长哥说了你是你就是。”萧洒洪亮的笑声完全压住了mocha。
“后来我儿子长到4岁时，我突然醒悟过来，我不能这样下去，打麻将虽则快乐，但是对孩子的影响很大，当时我也没有犹豫多久，就带着老婆孩子来到了杭州开店。一个是好好治一治自己爱打麻将的毛病，另外一个才是重点，我必须得让我的儿子接受好的教育，在昆明那边完全做不到。昆明人都是这样的，懒懒散散，要么是打麻将，要么是玩各种消遣，什么都不做，就算那些小孩子，也拿着扑克在门口赌钱，我怕儿子受他们的影响，只能带他出去。”
“真的。”说起这段唏嘘的往事，长弓止戈连说几次真的，以确定这是事实。
“当时应该是2000年，我以前的店叫东边人间烟火，西餐东做的意思，这么一开就是7年，到了第8年，我和我老婆之间的矛盾越来越大。因为我们每年都要关店休息一个月，回去昆明的啊，而每一次回到昆明，我肯定止不住手痒去打麻将的。2008年，那一年我们和往常一样，回到昆明，结果很不走运，我输了10万。”说到这里，长弓止戈大叔不断摇头，连连叹气。
“你老爸也打麻将的，不是吗？”mocha用肘子捅了捅黎昕，后者叹了一口气，撅起了小嘴：“首先他得要有10万。其实他还好啦，这几年赌钱的债有的是我奶奶帮他还的，有的是我哥帮还的，有的一直拖着，想让我帮他还。好在他一般都赌很小，不然哪里来的钱帮他还。”当黎昕说出这番话的时候，语气平平淡淡，就好像在说一件再平常不过的事情。
“之后，我老婆闹着要和我离婚，我说为了孩子，大家就都忍一忍好了，她说已经忍了十几年了，已经忍不下去了。没办法啊，我们两个偷偷签了离婚协议书，但是没有对我儿子说。我们统一了口径，说是分居而已，不会离婚的。唉，其实我儿子心里也很明白的，我和我老婆的事情他肯定知道的。”
“现在的小孩子读个书真不容易，为了自己的学业，还要假装*假装快乐假装不知道。”Mr.yellow站在吧台外，小声说道。
“自那之后，我老婆，前妻，就开了一家韩国料理店，我依然守着东边人间烟火，直到今年房东加价，我没有钱交房租，才受封老师的邀请来到荷花咖啡馆。就想着打两年工，等儿子上大学了，然后回到昆明舒舒服服过完下半辈子。”
“还要和好几个女朋友一起。”黎昕笑着补充。
“小伙子，懂我。”长弓止戈大叔对黎昕竖起了大拇指，“手工赞一个。”