第七十八章汤饼(1 / 1)

米小叶抿了抿嘴唇,说道:“师父,不如今天我们也做汤饼吃,好不好?再包点儿元宝,热热闹闹过个年。”

苏子翎父母去得早,他朋友又极少,为人又刻板严苛,所以很少会大家一起过节这么热闹。

饶是君大人,和苏家是世交,经常会叫苏子翎去家中过年过节的,苏子翎还是独来独往的时候更多。

前两天,君以泽带来了不少吃得,说是给苏子翎过冬至用。苏子翎推脱不过,就收下了。

今年米小叶进了门(怎么听着这么别扭呢?),家里也算有了点儿生气,苏子翎看着米小叶期盼的眼神,也想着今天是自己和徒弟过得第一个冬至,自然想要热闹一下。

“好吧,都由着你。”苏子翎道,“今日冬至,就给你放个假吧。”

“太好了!”米小叶说,“师父,一会儿我帮你准备冬至的吃食。对了师父,你知不知道荷叶莲蓬汤?”

苏子翎问道:“那是什么?”

米小叶道:“我记得以前看《红楼梦》的时候,男猪脚贾宝玉挨了打,养伤的时候就想吃小荷叶小莲蓬的汤,其实和鸭花汤饼一样,只不过是把面片捏成荷叶莲蓬的形状。”

苏子翎不由地笑了,说:“我原以为一个鸭花汤饼就已经很讲究了,想不到这世上还有嘴巴更刁的人。好吧,我虽然没心思去猜贾宝玉是哪一位,但是你说的荷叶莲蓬汤我倒是有兴趣。既然你想吃了,我们今天就做一顿。”

“耶!”米小叶竖起两根手指,说,“想不到书上看到的美食,还真的能品尝到呢!”

苏子翎虽然说给米小叶放假,但是米小叶还是很自觉地练习了一个时辰的刀工。在苏子翎的允许下,两人开始动手弄起了今晚的冬至饭。

和面是制作汤饼和饺子的基础,苏子翎负责和面。不过米小叶自己也没闲着,用刚才练习刀工切出来的萝卜,加上猪肉臊子,香喷喷地拌了一小盆饺子馅儿,闻着就让人食欲大开。

苏子翎和好面,醒发了一会儿,开始动手弄起“鸭花”和“荷叶莲蓬”的汤饼形状来。

软趴趴的面团,在苏子翎的手中就像是被施法一样,不一会儿,小鸭子和小莲蓬的汤饼形状就捏了出来。

米小叶兴奋地捏起来,说“师父,你太本事了,这样好的手工。唉,可惜我小时候上美术课捏橡皮泥的时候,都没有师父你的手艺好呢。”

苏子翎笑道:“你现在才知道为师的手艺好?”

“那怎么会呢,我早就知道了。”米小叶笑着,“师父你弄汤饼,我要包元宝了。”

米小叶擀出饺子皮,一个一个地捏起来。别说,米小叶包饺子的手艺还是可圈可点的,一个个饺子真的像元宝一样饱满。

不到一个时辰,米小叶的饺子也包好了,苏子翎的汤饼也弄好了。

“师父,晚上您想吃什么菜?”米小叶问道。

苏子翎说:“不拘什么都好,那边有点羊腿肉,一会儿我爆炒一下,再蒸一条鱼,咱们两个人吃,也就够了……”

话音未落,一个声音传来:“谁说是两个人啊!”

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