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第七十七章 年夜饭(2)(1 / 1)

<>等太阳落山,天彻底的黑了下来,就到了村中所有男人梦寐以求的时间。

别想歪喽!只是看个牌而已。

现在这村子中,还没通电。

也就看不了春节晚会儿,就只能在晚上三五个人聚在一起看两把牌,消磨消磨时间。

就看这么两把小牌,输个两三毛钱。

每家的男人还被女人管得严严的,都不让他们去。

只有,过年的三十晚上这一天是解禁的,所以家家的老爷们儿,都是吃完了饭拿上五六毛钱儿赶快的找人组团儿去看小牌。

周淑杰的爷爷和大伯就特别爱玩儿看牌。

爷爷还好一些,没有人管他,他每经常能玩上两把。

大伯就不行了,被大伯娘管的特别严,每年也只能趁着过年玩两把。

像今天这样的日子,周大伯家就聚了很多人。

桌子上点着两根蜡烛,四个人坐在那儿玩儿着小牌儿,外面围了一圈儿看热闹的。

周大伯娘和周大嫂,准备了一些白开水和炒榛子什么的,拿上来让这些人吃着喝着。

这样热闹的夜生活,现在跟周淑杰是没有什么关系啦。

以前没结婚时,她也最爱过年这两天的热闹气。

周淑杰现在虽然不能去凑热闹了,但她家里也是传来阵阵的欢笑声。

原来是周淑杰就着蜡烛的光芒,在用手做着游戏,一会儿变成兔子,一会儿变成鸽子。一会儿又变成狗,相伴的还有旺旺,喵喵的动物叫声,逗得孩子和婆婆都笑的咯咯咯的。

一直笑闹到了七八点钟,这也是每天睡觉的时间。

一到这个时间孩子和婆婆就困了。

周淑杰在炕上铺上被褥,让婆婆和孩子先睡着,等吃年夜饭时再把婆婆她们叫起来。

等孩子和婆婆睡熟了,除了平稳的呼吸声,屋子里剩下的就是蜡烛的噼啪声陪着周淑杰守夜。

她坐在那里,东想一下西想一下的。

脑子里乱七八糟的想着,手中也没闲着,拿了几个干辣椒,用饭碗接着。拿剪子把它们剪碎,这是预备一会儿炸辣椒油的。

想着,想着,就想到了后世过年时家中的情景。

那时候,柱子的军衔已经升得很高,家中也多了保姆和司机。

年夜饭什么的,只是动动嘴说一下想吃什么,其他的都交给保姆来做。

办年货,也只是跟司机说一声要买什么,就会有人去给你买回来。

虽然什么都很方便,什么都有,却再也感受不到过年的气氛。

家人之间也只是坐在那儿,安静的吃一顿饭,看一场春节联欢晚会儿。

也可能是因为丈夫和儿子都在部队中任职,平时就是比较严肃的人。

而,儿媳妇那也是有自己工作的高等文化人。

只有周淑杰自己是个地地道道的村妇,家里人没有人跟她有共同语言。

如今周淑杰想起那时的生活,依然会觉着心里闷闷的。

当儿子娶媳妇时,她也曾激动过,想跟儿媳好好相处,相处过后才知道她们两个根本相处不到一起。

小孙子出生时,周淑杰也激动的每天围着小孙子转。

可也因为儿媳是家中独女,出了月子就经常会把孩子放到娘家,周淑杰想抱孙子都很少有机会。

上辈子,看到别人的女儿那么贴心,每看一次,心里就遗憾一次。

如今好了,周淑杰,看看睡熟的女儿。

心想:“这一次我会好好的保护你,让我的小棉袄健康长大。”

这样胡思乱想着时间就到了九点钟。

也到了今天的重头戏。

当!当!当!党!那就是年夜饭!

作者小时候听评书,听单田芳老师讲的《燕王扫北》。

其中有一段话是用来形容厨子做饭的场景。

我觉得特别有意思,在这里写给你们大家看看。

:脚烧火,手揉面,胳膊轴子怼大蒜。

眼睛看火儿头儿,鼻子闻咸淡。

大勺炒,小勺颠子,溜溜的直冒烟……

记得的只有这么多了,往下在有没有就忘记了。

接下来我们言归正传!

周淑杰虽然不能像上面形容的顶级大厨那样,那她做什么事也是有模有样的。

要动用的东西在白天时基本上都收拾完了,现在只要引火开做就行了。

灶坑引火,锅里多放油,等油烧开了约(yao读三声)出来一些,炸一碗辣椒油,之后把焯好的鸡肉块和猴头菇,一起到在锅里不停地翻炒上色。

等它炒上个八九十分的,就被周淑杰盛出来装到了砂锅里,往砂锅里倒上水壶中的开水,端着做到了屋里的炉子上面,让它慢慢的熬着。

外屋地的大锅继续放油,葱花炸过之后把那兔肉倒进锅里,做那道“干炒麻辣兔肉”,其实是辣兔肉,没有麻,因为周淑杰没买到麻椒。

兔子肉是提前焯熟的,所以就不用放水炖了,直接干炒就可以,。

等它差不多熟了的时候,把提前准备好的干辣椒段,扔进了锅里接着翻炒,炒出了辣味儿放点儿味精翻炒两下出锅装盘,用一个大盆儿把它扣在锅台上。

这样,一会儿吃时就还是热乎的。

接下来就是要炖鳕鱼啦,这是最后一道炖菜,把锅刷净把鳕鱼炖上。

周淑杰也到出手来,把切好的凉菜办了一下。

又用半个小时包出来五十个饺子。

等鱼炖好了,盛出来放在锅台上和兔肉一起扣着。

周淑杰,在刷净的锅里添了四瓢水,锅底下架上木柴,等它烧开了就能煮饺子了。

外地忙乎完了就进屋一趟,看了看炉子上的砂锅,用筷子把鸡肉上下的翻转了一下,盖上盖,让它继续小伙儿开着。

周淑杰抬起手看了一眼时间,已经半夜十一点半了,差不多到了两个孩子每天晚上吃奶的时间了。

她就走道炕沿边儿上,伸手摸摸孩子的脚,又摸摸孩子的手,被她这样一捅咕,两个本来就要醒的孩子就哼哼唧唧的醒了过来。

周淑杰先抱起来,给他们把了一泡尿。

尿过之后没急着给他们喂奶,因为一喂奶他们就得睡着了。

去洗脸盆儿里投了一个温热的毛巾,给她们擦了一把手和脸。

这一擦两个孩子立马就精神了,连眼睛都瞪圆了。

这时候周淑杰笑笑,把他们放在炕上,让他们自己玩。

走到婆婆的跟前,轻声地叫道:“娘,娘,吃年夜饭了,吃好吃的肉啦!”

“嗯,哦!”听见周淑杰的叫声,婆婆迷迷糊糊的醒了过来。

今天白天,周淑杰收拾肉时,婆婆看见了还问她什么时候吃。

周淑杰告诉她,半夜吃年夜饭的时候会吃。

所以这次周淑杰叫婆婆,她醒的特别的快,她还惦记着要吃肉呢!哈哈。

看婆婆和孩子都醒了,外地的锅也开了。

周淑杰就去煮饺子了。

这边煮着饺子,那边就放上了桌子,把做好的菜一样一样的端了上去。

砂锅,她可没敢往上端。

就怕会烫到孩子和婆婆,就让它在炉子上放着,只是拿碗给孩子成了一碗鸡汤放在一边晾着,又给婆婆成了一盘儿鸡肉放在了桌子上。

不一会儿,饺子煮好摆上了桌。

周淑杰单独成出了一碗,放到了柜盖上,摆上了筷子。这是供给先人的。

都忙乎完了,眼看时间也即将十二点了。

村子里也响起了劈了啪啦的鞭炮声。

听见人家放鞭炮。

周淑杰,才想起来自己家还有鞭炮呢,这人家要不放她都能给忘了。

穿上衣服,拿上自家那一百响的鞭炮。

从灶坑里抽出一个带火炭儿的木头,开门来到院儿里,走到窗户下,就着屋里的烛光,拿火炭儿把鞭炮点着,急忙就往远处的空地上扔。

捂着耳朵听着它劈了啪啦的一阵响。

虽然闻了一鼻子的火药味儿,却让人心情格外的舒爽。

周淑杰进了屋,一看两个孩子和婆婆神同步的,瞪着眼睛扭着头,吃惊的望着窗外的表情。

周淑杰被逗得哈哈一笑。

那祖孙三人听见她乐,又齐刷刷地把脑袋转了过来。

“嗤!哈哈哈!哈哈哈哈哈!咯咯咯!……”

这一转不要紧,一看见他们那同步的表情。给正准备上炕的周淑杰乐的差点儿摔到抗下去,用别扭的姿势蹲在炕沿儿边儿,乐了半天才缓过劲儿来。

那祖孙三个确是一脸茫然的看着这个“娘”“儿媳妇”,不知道她到底在笑什么?

吃饭的时候,周淑杰想起来还忍不住噗嗤,噗嗤的乐呢!

饭桌上,周淑杰不停地往婆婆的碗里夹着肉菜。

偶然之间的一个抬头,她看到婆婆脸上的表情好像有点不对。

再抬起头来仔细看时,却发现婆婆还是跟平时一样的表情,没有什么特别的地方。

周淑杰歪了一下头,心想:“难道是我看花眼啦?嗯,应该是看花眼了。”这样想着,就放下了这件事。

周淑杰吃的差不多了,鸡汤也晾凉了,拿起来给两个孩子一人为了一点,又少给他们喂了一些奶粉,看两个孩子困得都有些坐不住了,就把他们放到了被窝里,拍着他们让睡觉了。

等婆婆吃完了,把桌子减下去,收拾好洗漱干净。

周淑杰才上炕,准备穿着衣服躺着眯一会儿。

表上显示的时间已经一点半了,只能迷了上三四个点,就又要起来做大年初一的早饭了。

周淑杰,在睡梦中会了会那过年没能回家的人……<>

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