<>奶香、面香、坚果和香料的浓香，还有酱牛肉的滋味混合在一起，达到了充分的和谐。就连尤优都不得不承认，这是一道很美味的点心。
尤优默默地吃着牛肉饼，心里对这个时代的市井美食有了新的看法。
正午时间刚过，就有个常客府里的婢女来，将剩下所有的腌菜都买走了。
姐弟两人提早收摊回家，走在市集中，尤优看到一个摆着瓷坛子卖玫瑰腐乳的妇人。
她走过去看了看，的确是正规发酵而成的腐乳。闻起来，调味也不错。
尤优买了三文钱的腐乳，用自家装腌菜的盒子装着。
“买点这个，今晚上回去给咱们做一道好吃的菜。”
尤峰皱眉，“咸叽叽的有什么好吃的，这豆腐乳还能做什么菜？”
尤家之前每日吃的也不过是咸菜野菜，尤峰懂事，也从来不挑剔什么。
可现在几乎是尤优每日下厨，把全家人的胃口都养的刁钻了。
尤优神秘一笑，“到时候你就知道了，保管你吃的舍不得放筷子！”
他们坐上租来的骡车往回走，路上，尤优想起自己的规划。
“峰儿，你年纪尚轻，等咱们日后有了去处，姐姐给你找个学堂好好念书。不在乎你能考什么功名，只是希望你能眼界更开阔些。”
尤峰也是读书开蒙过的，有些道理他还是明白，“二姐，我懂你的意思。只是你说咱们有了去处？咱们难不成要离开石头村？”
尤优笑了笑，“嗯，我想去个更大更大的地方，然后把咱们家的饮食生意从一个小食摊，慢慢做大，最好能开一个大酒楼！”
这番话，放在一个普通农家女子说出来，恐怕只会引人发笑。
可是尤峰却很认真地看着尤优，“二姐有此志向，峰儿一定会支持的！”
尤优愣了一下，她本来就是此时忽然心血来潮，试着先跟尤峰说说而已。
她也没想到，尤峰不但不觉得她的想法不切实际，反而说要支持她。
尤优心里暖暖的，她拍了拍尤峰的肩膀，“咱们家里有个人愿意支持我，我心里头便更有干劲了。”
前世的她，在外婆去世之后，就一直是一个人居住，虽说有三两好友。
可也替代不了家人的温暖，尤优所真正拥有的，也只有一手不断提升的厨艺了。
她曾经是孤独的，每日只有醉心于钻研厨艺，这种充实感让她心灵得到安宁。
没想到一朝穿越重生，来到这里之后，竟然有了这样几位家人。
吵吵闹闹的平凡日子，让现在的尤优看来，也别有一番意趣在其中。
车子上了山道颠簸起来，尤峰注意到尤优始终小心翼翼抱着的那盆植物。
“这是什么盆栽？红果绿叶煞是好看。”
尤优笑道，“这个名唤六月柿，可以吃的，回去之后要小心照看着，等它果子里面的种子成熟之后，咱们就可以自己栽种了。”
她低头看着被自己用包裹布护着的六月柿，“这种食材少见，咱们若是栽培成功了，应该能派上大用场呢，只可惜我对种菜不怎么擅长，心里没什么把握。”
尤峰握拳道，“姐，这点小事，交给我来照看就是了，放心吧！”
回到家，尤优就抓着尤果进了厨房，小兰如今状态好了许多，也执意跟去帮忙。
尤果照着尤优吩咐的蹲在地上洗菜，“姐，咱们今天晚上吃什么好吃的呀？”
尤优正在冲洗一块上好的五花肉，“玫瑰芋艿蒸肉，凉拌三丝，酥炸豆腐皮包肉，酸菜鸡皮汤。”
小兰笑着说，“咱们可是有口福了，玫瑰芋艿肉，光听着就香的不得了呢。”
尤果不解地问，“鸡皮汤？咱家今天可没买鸡啊！“
尤优笑道，“傻丫头，此鸡皮非彼鸡皮，这个鸡皮是用鸡蛋摊成的薄皮。你别只顾着说话，菜洗好了，去咱家地窖拿两个芋艿上来。”
“哎！”尤果脆脆地应了一声，擦擦手转身就要出去。
尤优心念一动叫住了她，“多拿上几个吧，拿七八个，明儿早上再给你们做点好吃的点心。”
尤果听说有点心吃，自然是欢喜非常，一溜烟的跑了出去。
厨房门帘子外面传来尤氏闷闷的声音，“真是越来越不知俭省了，每日大鱼大肉就算了，还要做那些个没什么用的点心！光是便宜了这一张嘴！”
尤氏早就看清楚了家里的局势，自从尤优回来之后，这个家就不是她在当了。
就连尤果和尤峰也对二姐言听计从，都是自己生的孩子，她这个当娘的还能多说什么？
尤优心情不错，对此只是惯性的充耳不闻，她从滚水锅里捞出汆烫过的五花肉。
五花肉肉皮那一面用针扎出密密麻麻的小眼，再均匀地抹上蜂蜜。
锅里放少许油，将油皮这面贴着油锅，小火煎至变色。这一步对掌握火候的功力要求很高，火候均匀，才能让肉皮上色均匀，而不会焦糊。
尤优将锅里的肉取出来，看肉皮已经变成了漂亮的酱红色，她满意地点点头。
这样烹制后的肉皮不但漂亮，也容易蒸的酥烂绵软。
再将五花肉切成均匀的厚片。
玫瑰腐乳汁子加上几种调料一起搅拌成糊状，涂抹在五花肉的两面。
然后一片肉一片芋艿整整齐齐紧密地摆在盘子里，滴上几滴黄酒大火蒸制。
蒸肉的时候，尤优就把其他两个菜一汤做好了。
饭桌上一家人有说有笑，都夸赞芋艿蒸肉浓香下饭，却丝毫不会觉得腻口。
芋艿吸饱了肉汁，绵软香甜，甚至比肉片更受大家的欢迎。
油炸豆腐皮金黄酥脆，咔嚓一声咬破，内里饱含着调味汁的肉馅让人恨不得把舌头一并吞了下去。
凉拌三丝和酸菜鸡皮汤则是酸香开胃，搭配着两道肉菜一起吃最是可口。
吃罢了晚饭，尤优到院子里准备腌菜，如今已经将要入伏了，萝卜腌菜接下来就再收不到原材料了。
剩下为数不多的萝卜丁，她还要用来做五宝萝卜丁，腌菜只能换成其他种类。
尤优打算要多腌了一些雪里红，雪里红切碎，用卤汁煮过的黄豆同炒，就是一道物美价廉的下饭小菜了。
除此之外，她还准备腌一些蒜香酱黄瓜、酸黄瓜、酸红姜和芥菜头。
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