<>上好的里脊肉切成食指粗细的肉段，用几种调料拌匀了腌渍入味。
然后裹了淀粉、蛋清，在筛过的面粉里滚一滚，下油锅炸制。
出锅后，用漏勺捞出沥油，晾一会儿，好让肉段内部充分受热。
而后入锅再炸一遍，这样才能做出外皮香脆的口感，而且也不会过分油腻。
起油锅，煸炒葱花蒜末，下六月柿酱、盐、白醋、糖和水淀粉。
将炸好的肉段放进浓稠的汤汁中快速翻炒均匀，让酱料均匀裹着每一块肉段。
不过这道菜要上桌之前才开始炸，做好了放置太久会影响口感。
尤优先开始做别的菜，她也没打算为了严闻天做出一桌豪华宴席来。
就是用之前准备今天晚上吃的食材，做一顿饭了事。
不过这些食材原本是准备自家吃的，晚饭要多加上一个人，还是个男人。
至少还得加个菜才够吃吧？
浇汁茄子酿肉，咸蛋黄炒苦瓜，麦芹爆炒香干子，红烧鲤鱼，除了这些，还要做一道什么下饭菜呢？
尤优打开从阳山书院带回来的食盒，里面有好几样干货。
都是上好的，她翻出两片冬笋干，看到家里挂着的拿块咸肉。
她忽然有了主意，就炖个腌笃鲜好了，这干笋子味道虽然比不上新鲜冬笋，可也勉强能用。
尤优取了个大肚子陶罐盛了水，放在小风炉上。
将泡好洗净的笋块和腌肉块入锅大火煮开，煮上一刻钟的时间。
再加冰糖、姜片、枸杞、百合等物，煮开之后转小火，盖了盖子焖着。
腌笃鲜文火慢炖半个时辰的工夫，其他几个菜也都煮好了。
尤果从外面进来帮着端菜，“姐，娘在外面不住的问严公子问题，我哥在旁边救场都快要救不过来了，你还是快点出来吧。”
尤优头痛不已，她只想着钻进厨房，好避开尤氏审视的目光。怎么偏忘了还有这一茬呢！
尤优匆忙洗手，“好，我这就去，你和小兰把菜端出去，陶罐子里的直接端上桌，垫着布巾，可别烫着了。”
“严公子竟然还未娶妻？可真是想不到啊，公子家里是做什么的？”
尤优刚一出来，就听见尤氏殷切地问话。
严闻天却没有半点不耐烦的样子，浅笑着说，“不过是凭祖上蒙荫罢了。”
尤氏眼睛亮了几分，“祖上蒙荫，严公子家里是做大官儿的吧？”
尤优听她越说越不像样，冷着脸打断，“娘，咱们承了严公子的恩情，报答是应当的，您不要追问人家的家事！”
尤优语气有些生硬，尤氏唬了一跳，讷讷地瞟一眼严闻天。
“我家二姐平日也是最温柔贴心的，今日也不知是怎得，大概……是累着了。”
尤优听自己老娘言语间，竟有了几分替她向严闻天讨好说项的意思。
尤优登时黑了脸，“娘，看您这话说的！我平日里是什么样子，娘心里不清楚么？温柔贴心，小意奉承怕是不沾边的。”
尤氏愣住了，这下子算是看出来尤优是真的生气了。
她心里也有些委屈，好容易有个穿戴高贵的年轻公子上了她家门来。
她想为女儿筹谋筹谋有什么错？
退一万步想，就算这公子看不上柚子，他们一家能巴结上这位京城贵公子也是有好处的。这个傻丫头，怎么就不理解她这当娘的苦心？
尤氏张了张嘴，还想说什么，那边尤果和小兰已经摆好了饭桌。
尤峰打圆场道，“娘，先别说这些了，那边饭菜都摆上了，严公子应该也饿了吧，咱们先过去吃饭。”
尤氏这才作罢。
开饭之前，尤优将千山先生让尤峰明日去考试的事儿说了。
于是，饭桌上除了尤优闷着头吃饭不说话，其他人的心情都很愉快。
尤氏也不敢造次给严闻天夹菜，只是不住的劝，“严公子难得来我家吃饭，可别见外，多吃点啊，多吃点。”
严闻天笑了笑，“尤夫人不必劝我，我从来不是爱做假的人。”
茄汁炸肉段成了最受大家欢迎的一道菜，严闻天一连吃了好几块。
外面金黄色的面衣炸的酥脆，内里却是肉嫩多汁。
炸肉段卷裹着浓稠鲜红的六月柿酱，不但颜色鲜艳勾人食欲。
红色酱料的酸甜滋味，更是有开胃解油腻的效果。
因为有严闻天这个外人在，尤果和小兰两个丫头收敛了不少，没有像平时那样争争抢抢的吃饭。
要不然，那一盘子茄汁炸肉段早就被一扫而空了。
还有那道腌笃鲜，滋味咸鲜，汤水温润咸鲜，十分的下饭。
尤氏吃了两口饭，越看严闻天的模样越喜欢。
不愧是大家子出身的公子哥，举手投足都跟普通的男子大不相同！
不过她心里也直犯嘀咕，这样的人物儿，这样的身份，他们尤家的门户哪儿能高攀的起啊！
尤氏的一颗心七上八下的，一会儿欢喜，一会儿忧愁，根本无心吃饭。
终于这一顿饭吃罢，严闻天起身告辞。
出于礼节，尤优带着尤峰将他送到了门外。
严闻天翻身上马，目光沉沉地看着尤优，“再会。”
尤优淡笑着微微屈膝，“严公子慢走。”
那匹名叫雪影的白马长嘶一声，载着他的主人很快就消失在胡同口。
尤优刚跨进院门，就被尤氏一把拽着回了正房。
尤氏眼神激动地闪动着，“你这丫头眼界高，寻常男子你看不上，娘也就不说什么。这个严公子出身富贵，模样又俊，你怎么还鼻子不是鼻子，眼不是眼的？”
尤优坐在炕沿上，眼皮子耷拉着，一副兴趣缺缺的样子。
“不过才见一面，娘怎么知道他出身如何？他是什么人，与咱们何干？我总不能见了个高枝儿就巴巴儿地去攀上吧！再说了，若人家真是世家子弟，怎会愿意与咱们结亲？娘这个算盘可是打错了。”
尤氏拍了她一下，“你这丫头咋的不开窍，都说低娶高嫁，咱们高攀了又如何！娘又不傻，也知道要给那种高门大户做媳妇讲究出身，可是你可以给他先做妾啊，我看着严公子人不错，等以后你们有的孩子……”
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