<>尤优本来也想过用半价促销的方式，可是她算了算，一系列花销下来，现在银钱已经所剩不多，还要留着采购食材。
饭馆也是低价亲民路线，实在耗不起一整天用半价酬宾的方式营销。
尤果和小兰也开始卖力地宣传起自家饭馆推出的新卖点。
“尤家餐馆开业，每日中午推出四荤四素，只需三十五文，可从中任选两荤两素，米饭不限量，还有免费配汤喽！”
这是尤优想出来的法子，自家饭馆参考前世那种大食堂的营销方式。
但是菜品却做的精致多了，八道菜分别放在黑色的粗瓷坛子里，下面用炭火保温。
尤果特意掀开盖子给众人看，飘散的香味吸引了更多人驻足观看。
今日的荤菜有：红烧肉炖土豆、青笋炒鸡丁、木耳炒肉片、糖醋里脊。
素菜是，椒麻豆腐、酥炸萝卜丸子、浓汁烩菌菇、金边白菜。
无论荤菜素菜，都是色香味俱全，单是闻着香味，就让人有些把持不住了。
再伸脖子看一眼坛子里的菜，那颜色光泽，勾的人肚子里馋虫闹翻了天。
“看起来是还不错，肉菜里的肉看着分量也实在。”
“是啊，素菜有几个我看着也很开胃。”
正是该吃中午饭的时间，大多数路过的人都是腹中空空了。
很快，店里六张桌子就已经坐满了。
尤优早有准备，让尤果和小兰搬出之前他们摆摊用的桌凳摆在店外面。
冬日的中午，若是不下雪，晒着太阳也不会觉得太冷。
这样就可以让那些愿意坐在外面吃饭的客人留下来。
还有些人叹息着，可惜自己家里今日做了饭菜，只好无奈离去。
众食客都选了自己心仪的菜式坐等，他们发现这家店最大的好处是，不用等太久，饭菜就上桌了。
两只白瓷盘子，分别放着荤菜和素菜，菜量大，米饭还不限量，真是太实惠了。
食客们尝了今日的菜品之后，都是眼前一亮，这些菜大大超出了他们的预期。
原以为提前做好的大锅菜味道会很一般，没想到这滋味跟酒楼里也不差什么了！
听到几个客人都赞不绝口，尤优笑着说，“小店的菜品和免费汤每日都会变换样式，分量和水准绝对不变，以后就请各位街坊邻居多多关照了。”
“好说好说！老板娘做的这菜，可比我东市那些馆子里吃的也不差什么！这样的分量，米饭和汤还不限量，老板娘真的不会赔了么？”
尤优微微一笑，“为了大家舒心，我们家少赚点也是可以的。”
会赔钱么？当然不会。
用这种快餐的方式售卖，就可以每日根据食材进价的高低来决定当日菜单。
至于米饭和汤，谁又能吃得下多少？更何况这里的粮价并不算高。
选择这种半卖半送的方式，既能得了顾客的青睐，她何乐而不为？
尤优看着给每桌都送上了一份酒酿清蒸鸭子，又应付了一会儿才回后厨去了。
郑莺坐了个小马扎正在洗菜，“柚子姐，我听外面热闹的很，咱们这算是开门红了吧？”
尤优笑道，“可不是么，等会儿有你忙的呢。”
贾逢春忙着翻炒锅里的肉块，“外面的菜还剩多少了？大概多久加菜？”
尤优想了想，“还得一会儿呢，等这拨儿客人走了之后，再添菜也不迟。”
他们今日预备了够做两批菜的食材，等坛子里的菜快卖完了，再将厨房里做好的送出去添上。
等卖完了这些菜，今日中午的快餐就算是停止供应了。
到了下午，来的客人就要比中午少多了，顶多是些散客。
所以尤优打算在下午和晚餐时段供应小吃，红豆粥、鸡汤馄饨、小笼包三种。
中午的菜单，尤优已经提前将几天的菜单制定出来。
她今日上午先亲手把中午的八道菜都做出来，再将烹饪的要领跟贾逢春说了。
后续做菜的事儿，尤优直接交给了贾逢春。
贾逢春本就是个独当一面的厨子，经过尤优点拨之后，做出的菜来也像模像样。
尤优在一旁看了看小笼包的火候，她这时候倒是清闲下来了。
开店第一天，她终于看到了当甩手掌柜的希望曙光……
不过现在还不能放松，开张第一天客人蜂拥而来，大多数还只是好奇而已。
未来最重要的，还是保持菜品的质量，能留住这些客人。
等饭馆的生意真正稳定下来，她才能放心地做个甩手掌柜。
一直过了未时，尤优才送走了最后一位吃午餐的客人。
这时候坛子里的菜已经只剩下些残汤剩水了，米饭锅也见了底。
尤优宣布大家暂时可以休息了，店里众人都松了口气。
尤果瘫在凳子上，“就在咱们这小店里打转，今日也不知道走了多少里路！”
小兰一张脸红扑扑的，“忙起来都感觉不到冷了，反而觉得热！”
贾逢春端着一盆红烧肉炖土豆出来，“饿了吧？咱们也该开饭了。”
郑莺已经拿了碗筷出来，脸上是发自内心的笑容。
她在尤家店里干活儿，虽然有些劳累。
心里却是快乐而充实的，比她在自己家里的时候心头轻松多了。
辛苦了一上午，到现在早就饥肠辘辘，众人围坐一桌埋头苦吃。
红烧肉是贾逢春炖的，里面放了红枣，甜中带咸的酱香滋味十分下饭。
酱色的浓汤中还炖煮了些泡发过的海带，用的是那种肉厚的海带。
经过炖煮之后，吸收了浓香的肉汤，吃起来软糯香口，还略带筋道口感。
众人饱餐了一顿，才收拾了东西坐下来歇口气。
又有两个客人进来了，“要一笼包子，一碗馄饨。”
“我要红豆粥，要多加糖。”
那两人点单之后，又满脸急切地叮嘱，“劳烦老板娘尽快给我们端上来。”
这两人满身风尘寒霜，脸上满是凌乱的胡茬，看样子是正在赶路的旅人。
尤优一一应了，这些食物都是上午就准备好的，并不会费太多功夫。
“好，两位稍后，很快就能上菜。”
红豆粥煨的浓稠软烂，加点糖趁热喝一碗。顿时消退了大冷天赶路的疲劳。
馄饨的鸡汤则是经过几个时辰熬煮的，滋味鲜美。<>