<>冒着冬日的寒冷赶路的人，进店吃着香软热乎的小笼包，再喝几口滚烫的汤水。
花不了多少钱就能坐下来休息一会儿，吃点东西，既能饱腹，又能暖身。
这就是尤优在下午和晚餐时间卖小笼包的初衷。
可是她却没想到，馄饨没能受到这里客人的欢迎。
那么，除了一样甜粥之外，她还要准备一种怎样的咸味汤水呢？
早上店里有贾逢春和郑莺、尤果操持，开张之前，尤优带着小兰去了趟市场。
天冷了，就能在市场上见到一些其他季节市场上少有的食材。
比如，冻豆腐、羊血这些东西。
此地人有吃羊杂、羊血的习惯，可也只能在天气凉爽的时候能买到。
羊血不易储存，天热的时候做出来不过一个时辰就会变馊了。
尤优看着摊子上新鲜的羊血，忽然想到了一道汤菜……粉汤羊血！
可是她又很快否定了自己的想法，不行啊，这个时代还买不到辣椒。
若是没有油泼辣子，做出来的粉汤羊血是不地道的。
小兰在旁边看着尤优一会儿展颜，一会儿蹙眉的。
她笑着说，“姐姐可是想到了什么好主意？莫非要用这羊血做菜？”
尤优摇头，“也罢，既然来了，就买一块回去，中午做个炒羊血咱们自己吃。”
两人回到店里，尽管身上都穿着厚棉衣，也都冻的双手冰凉。
尤优怕冷的体质重生之后倒是没有变化，她站在灶台边搓着手烤火，满口嚷着冷。
尤果嘿嘿一笑，“既然怕冷，前几日严公子让人送来的那斗篷姐姐怎么不用？我看那斗篷又好看，又隔风保暖，白放着不也是浪费了。”
有外人在，尤果也是个心里有成算的，这番话是压低了声音凑到尤优耳边说的。
尤优瞪了她一眼，“就你话多，我自有打算，赶紧干活去，再过一会儿就开张！”
尤果淘气地吐吐舌头，拎着一个拖把到外堂去拖地了。
冻僵的手指终于暖和过来，尤优用温水洗净了手，开始包包子。
小笼包早上包好，下午和晚上只需要直接蒸了给客人上桌就行。
贾逢春那边还在准备中午供应的菜，粉丝炒肉末、土豆片回锅肉、葱丝酱爆鸭丝、红烧瓦块鱼，四样荤菜。
还有胡萝卜丝炒蛋、醋溜白菜、家常豆腐、清炒土豆丝，四样素材。
今天的免费汤，则是用低价又新鲜的小河鱼，熬成的鱼汤。
鱼汤只加了葱结、料酒、姜片，熬了一个上午，变成了乳白浓稠的状态。
滤掉其中碎了的鱼骨，加盐和白胡椒粉调味，无需加其他的，就鲜的不得了。
尤优定下的菜单都用了价格实惠的时令蔬菜，且都是最能下饭开胃的小炒。
尤优看了看在旁边帮着收拾灶台的郑莺，手脚勤快，有眼力见又不多事儿。
经过一段时间相处，她倒觉得这姑娘不错。至少比起郑家其他人顺眼多了。
“莺儿，你会不会包包子？不然你过来帮我包包子吧。”
郑莺抬起头来，有些局促地说，“可是，我以前包的都是大包子，那模样跟表姐包出来的可比不成。”
尤优含笑，“没事，你有什么不会的，我可以教你。”
作为郑莺踏实干活儿的回报，尤优也愿意教她一些实用的厨艺技巧。
郑莺眼睛亮晶晶地，“柚子姐，你……你愿意教我包小笼包？”
尤优揉着手下的面团，“想学还不过来？”
虽然尤优心里清楚，郑家父子混账，存心让郑莺来赚钱顺便偷师。
可她也有足够的自信，她的这手厨艺，也不是别人想学就能学到的！
厨艺一事，不经过自己的反复实践，只是看看也不能学到什么精髓。
尤优做的菜千变万化，融合了自己的创意和经验在内，哪儿就是别人轻易能学到的？
郑莺还算心灵手巧，尤优教了几次，她终于能将包子做的像模像样。
郑莺专注地包着包子，嘴角扬起满足的笑容，这点也许就连她自己都没注意到吧。
中午一开市，就来了不少客人，将店里的桌子都坐满了。
还有些客人是要外带几份回去与家人一起吃的，他们有些是自己带了饭盒来的，有些则是直接买尤家店里的木头饭盒。
昨日来过的客人看到今天的菜品都赞不绝口。
过去就常在尤家吃饭的宋老板，选了菜之后，先去给自己盛了一碗鱼汤。
滚烫鲜美的鱼汤入口，更开了胃口。胡椒的辛辣，还能驱散周身的寒冷。
宋老板笑着称赞，“老板娘这样每日换花样，这些菜看着就让人垂涎不已，我们还不得馋的每日来吃？”
四道荤菜，猪肉、禽类、鱼肉三种包含在内，素菜也是各种口味搭配着。
每道菜色香味俱全，还分量十足，委实能看得出，店家的诚意满满。
三十五文一份饭菜，米饭不限量，还有免费汤。
这个价钱吃这样一顿丰盛美味的饭菜，虽然算不上廉价，可也是物超所值了。
目前为止，放眼整个京城，还找不到比尤家餐馆更实在的小馆子呢！
另有个人附和着说，“不说别的，就是这一碗浓鲜鱼汤就足够下饭了。你们家可真是实在，这鱼汤滋味好得很，我自家里费工夫熬得，还不如这个免费汤！”
尤果给每桌都上了一小碟酸白菜，“各位既然觉得好，就帮我家宣传宣传，这酸白菜是我们自家做的，今日送给各位尝尝。”
有人看着墙上的水牌，“你们店里还有小笼包？上一笼！”
尤优从厨房掀帘子出来，歉意地解释说，“这可不巧了，我家的小笼包过了午市才开始卖的，客人若是想吃，只得晚点再来。”
客人哈哈一笑，“好，好，为了这小笼包，我改日一定再来！”
终于过了午餐时间，店里最后一拨客人也三三两两的离去。
无论是菜还是免费鱼汤都一分一毫没能剩下。
尤其是今日的鱼汤大受欢迎，有些人一连喝了几碗才不舍地放下汤碗
众人松了口气，今日的客人比昨天还要多一些，有些甚至从更远地方慕名而来。
贾大厨准备的午饭是一人一碗肉片烩菜，外加店里剩下的一些米饭。<>