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第九十三章 发家致富:火锅(一)(1 / 1)

正闲聊间,林允儿再次走进了客厅,笑道:

“将军,饭菜做好了,您来尝尝民女的手艺?”

朱云鹏笑道:

“嗯,好,信琛,去把几个弟兄都叫进来吧,那坛子酒上来,大家一起吃!”

“哈哈,允儿,你做的够不够?”

林允儿嫣然一笑,答道:

“将军,放心吧,每个人都有份的,我去吩咐他们上酒菜……”

时间不长,一道道饭菜端了上来,不得不说,林允儿的手艺还是非常的不错。

林近南为官清廉,家里平日也就两个丫鬟、两个男仆,平日里做饭,都是林允儿与娘亲两个女子亲自动手,一道道菜肴,称得上色香味俱全了。

不过,几个弟兄却是脸色有点不大好,舒信琛的眉头也是皱了皱。

“信琛,哥几个,坐啊,一起吃!”

朱云鹏招呼道。

“大人,您……”

舒信琛犹豫道。

“怎么了?”

“你们这几个狗日的,平时那么嚣张,怎么这会陪我吃个饭这么扭捏,干嘛啊,坐下吃饭啊……”

舒信琛趴到了朱云鹏的耳朵旁边,低声道:

“老大,这几个弟兄可都是回族人,他们有禁忌的,这林小姐的饭菜,差不多都是猪肉,如何让他们吃?”

朱云鹏心头一跳,恍然大悟,连忙站了起来,惭声道:

“几位兄弟,是云鹏疏忽了,允儿,将饭菜撤下去吧,几位弟兄不方便用这些饭菜……”

林允儿小嘴一撅,略略有些不满,答道:

“将军,人家可是辛辛苦苦才做出来的……”

几个亲卫闻言,连忙说道:

“大人,您还是先用膳吧!”

“我们……我们哥几个到外面去吃就是,这顿饭是林小姐辛苦为您做的,可不要辜负了人家小姐的一番美意……”

朱云鹏沉声道:

“哪里来的那么多的讲究?”

“允儿,把这些酒菜撤下去,从新做,这次不要用猪油,也不要猪肉,改用牛羊肉,简单做几样就行,不用这么多花样,能填饱肚子就成!”

“哪个,实在不成,就给我直接炖一锅羊肉出来!”

林允儿无奈道:

“好吧,谁让你是主人呢,我去做还不成吗?”

“哼,白白浪费了人家的一番心意,不知道,一锅炖羊肉有什么好的?”

“哪个东西,哪里有人家的精致小菜来的合口?”

“哼,一股子膻腥味,怎么吃?”

朱云鹏心头一动,福至心灵,刚才还在想着,怎么发财,养家糊口呢,现在办法就来了!

“哈哈,允儿,这一次,不用你下厨了,我亲自下厨,先让你们尝尝我的手艺!”

“厨房在哪边,带我去!”

林允儿脸色一白,急忙说道:

“将军,哪里能够让您亲自下厨,君子得远离厨房啊,我去做还不行吗,您别生气了……”

“说的什么话?”

朱云鹏笑道:

“我是君子么,我是将军,才不做道貌岸然的君子呢,走吧,当初伺候恩师的时候,我可是没少摆弄吃的,今天让你们吃一道从来没有尝过的饭菜!”

“信琛,你跟哥几个先做着,一会弄好了,我在叫你们!”

田弘遇的府邸,奢华至极,即便是被朝廷抄没,其中还有很多东西,没有收走,厨房之中,各式的佐料与食材一应俱全!

“允儿,给我准备食材:黄牛瘦肉、山羊肉、生菜、豆腐、大葱、青蒜苗、清油、芝麻酱、辣椒、姜末、花椒、精盐、豆鼓、黄酒、牛油、牛肉汤、莴笋、蘑菇、菠菜、大蒜、韭花酱、豆腐乳……”

朱云鹏一张口,就是一串串的食材,林允儿都惊呆了,一个堂堂的将军,竟然对菜肴这么在行?

别的且不说,如果不是经常做饭,怎么可能把食材分的这么清楚?

林允儿一边答应,一边准备。

“牛羊肉切片,越薄越好,准备葱段、姜片,这府邸之中这么多佣人,难道就没有几个厨子?”

“让人把韭花酱、豆腐乳放进芝麻酱中,搅拌匀了,然后,我就要开始起锅了!”

朱云鹏说着话,就已经将锅坐在了火炉之上……

大户人家,毕竟不是小户人家能够比的,这炭炉随时都在。

朱云鹏穿越之前,就是一个吃货,除了打仗之外,能够令他动心的就只有摇滚乐和各种美味佳肴了。

天南海北,几乎所有的美味都曾经被他吃到了肚子里,做这样一顿火锅,可是算不了什么。

然后,这个年代毕竟都已经是明末了,不管是花生、土豆,还是玉米、辣椒,都已经传入了中国,各样的佐料,绝对是不会少的,以自己掌握的知识,做顿火锅,还不是手到擒来?

火锅!

这,就是朱云鹏刚才闪过的哪一道灵光,京城之中,有的是达官显贵,豪商巨贾,只要自己开个酒楼,将这个举世无双的火锅以上,天底下,那银子还不大把大把的来?

虽然火锅,自古就有,但是,真正的近代火锅的兴盛可是从清代中叶才开始的,全国都为之倾倒的火锅,想要俘虏这个年代的人的味觉,那还不是手到擒来?

牛羊肉片切好,葱段姜片齐全,辣椒、麻椒到位,至于其他的菜蔬,豆腐、土豆、藕片、蘑菇、莴笋等等,在林允儿的那双巧手之中,早就准备出来了。

烧热油,爆炒一下葱姜,倒入清水,随之将红枣、枸杞甚至其他佐料一一的扔入锅中。

朱云鹏看看差不多了,笑道:

“走吧,允儿,我将火炉端到客厅里,你端着锅,叫信琛他们把所有的菜盘全部端过去,咱们要开吃了!”

“这就行了?”

林允儿瞪大了眼睛,有些不敢相信,这也太简单了吧,就这两下子,还敢吹嘘的天花乱坠,将军,一会儿,丢人的可是你啊……

朱云鹏不管这么多,将所有的东西都搬到了客厅,拉过桌椅,围在一八仙桌旁。

朱云鹏看看汤已经开了,笑道:

“弟兄们,今天可是本将军亲自伺候你们吃这天下第一美食啊,你们以后可是有的吹嘘了!”

说着话,用筷子夹着牛羊肉片,轻轻的放入锅内。

一旁的舒信琛连忙有样学样,端起一盘牛肉,就要倒进去!

“别动!”

“谁她妈的让你动手了?”

“我告诉你啊,你要是毁了我的美味,老子可饶不了你!”

朱云鹏的筷子狠狠的敲在舒信琛的手背上,轻轻喝道。

舒信琛撇撇嘴,答道:

“大人,就您这个手艺,真的能够比林小姐还好?”

“嘿,我这暴脾气,我怎么就那么不相信呢……”

朱云鹏看看肉片已经变色,一股鲜香从中迸发出来,先夹起两片放入蘸料中,说道:

“来,允儿,尝一尝,如果不好吃的话,算我认输……”

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