傍晚,天空已是灰蒙蒙,高楼上的灯陆续点亮,宛若繁星落下。
淮海中路一所红色的仿砖瓦结构建筑,格外醒目。这是一家老字号的法式西菜馆--
红房子西餐厅。
在上塰,不少人在红房子学会“左手拿叉、右手拿刀”,很多人的初恋也是从这里开始的,历史悠久的红房子西餐厅,在许多人的心中都有一个美好的记忆。
比如爱玲当年就爱吃红房子西餐,知名京剧艺术家兰方先生也曾到访,并最终为“红房子”定名。
传统西餐桌,经典的西洋油画,复古的吧台和灯饰,让人仿佛穿越时光,又回到了那个年代的上塰。
三楼“红玫瑰”厅。
一道修长挺拔的身影正神请专注的对着眼前的美景细细的描绘,他抬头望了一眼对面的倩影,视线又垂直落在材质细软、光滑平整的椴木画板上。
笔尖时而轻勾慢挑时而蜿蜒而下,素墨勾勒,许是来了灵感,笔如行云流水...
片刻后,收笔。
“小狐狸,来看看。”王昊招招手,低声笑道。
红房子西餐厅不提供预约就餐,俩人刚到那会儿,侍者报以歉意:用餐需要大约等待三十分钟,点餐后可以先在待餐区休息。
在询问他有没有别的吩咐时,王昊见坐在沙发上的狐小宓,浑身上下都散发着别样动人的气息,让人着迷。便向侍者要了画板和铅笔,想把这美好的瞬间通过自己的手,记录下来。
狐小宓轻伸腰肢,起身,颠颠儿的走到他身侧,探头望去,一俏佳人跃然纸上,仿佛每个毛孔都散发着一股美少女的青春活力。
顿时,芳心大悦!
“哟,行啊你。不错,不错,有本姑娘三分功力了。”
她拍了拍王昊的肩膀,一脸孺子可教的欣慰表情。
王昊翻了个白眼,死丫头脸皮真厚,知道你画工不错,也不用这么显摆吧,嘴里却笑道:
“那是,和你比还差得远呢。”
狐小宓抬头望了他一眼,这货优点挺多嚒,心里莫名美滋滋的。
此时,侍者引领俩人来到餐桌前。
落座后,她捧着画作端详了一会儿,美目一瞟,她指着画作右下角位置,道:“写点什么?”
“签个名?”
“靠,能不能行了,这么个大美女亭亭玉立的,光签名好意思么你!?要好听的!”
“好听的?”王昊捻着下巴,撒么着写点啥呢?
抬头间,瞄到她那对大车头灯,
真亮!
刹那间灵感如尿崩,感觉有些湿了。
低头,只闻笔尖滑过纸张的沙沙声,一蹴而就。
“给~”
狐小宓接过画作,垂下头一瞅,‘恩,字不错。’接着哼哼道:
“腿长莹白肤若脂,胸大腰细脸若妆!2003年8月20日,王昊。”
“嗯?胸大!”
低头瞅了瞅自己那对让她引以为傲的大车灯,她又看看一本正经的王昊,再瞟两眼那本来很顺眼的画作,此时她只有一个想法,就是立马撕了它。
想了想,又不舍得!
那就换个对象吧。
“王昊!你大爷的。”狐小宓低呼,怒道。
“哎哟,错了,错了。”王昊边躲闪着小狐狸的撕扯,边求饶道。
嬉闹间,侍者端着开胃酒和开胃小吃,开心果、杏仁、花生、橄榄,走到桌前轻咳一声,提醒俩人。
俩人收敛情绪,王昊用法文拽了句“对不起。”
侍者诧异,态度却更显热切,微笑着用法语回复道:“没关系,您的开胃酒。”
“呯”的一声轻响...
侍者打开乔治凡尔赛半干香槟为俩人添上,待其离开后,小狐狸悄声问道:“你还会法文呢?”
“能说点简单的日常用语,在美国时邻居是个加拿大人,法语是加拿大的官方语之一,跟着他学了点。”说完往前探了探头,掩着嘴,细语:“拽两句法文,餐厅知道咱们懂行,就不敢瞎忽悠。”
王昊一解释,刚才那身贵公子范儿瞬间坍塌了,狐小宓禁不住笑了起来,花姿乱颤,被他这么一搅合,她感觉第一次来这种地方的拘束感荡然无存,娇嗔:
“就你鬼...”
事实果然如王昊所料,接下来餐厅的服务明显感觉提了个档次,倍儿正规。
法国菜是西餐中最有地位的菜,刀刀叉叉的种类繁多,餐具也是一菜一换,冷盘冷的,热菜热的,过一会温度过了就给你换,不等你吃干净就撤走了,换下一道菜。
开胃酒过后,侍者送上前菜:冷鲑鱼酸奶油沙司,水果沙拉;法式洋葱汤,法式牛尾汤;烙鳜鱼,烙红酒三文鱼;奶油虾仁意面,起司焗蜗牛,罗勒松仁意面;
法国菜上菜都是有规范的,像前菜一般按冷盘,汤,海鲜,小吃的顺序走。
看着洋洋洒洒一大堆,其实量都不大,说白了,就是先让你垫垫肚子、“热热身”,王昊特意点了两套,让小狐狸挨个都尝尝。
俩人边聊菜一道道的上着。
“你尝尝这个,别小看这一碗洋葱汤,这可是一碗功夫汤。洋葱要翻炒十几个钟头,入口后就没有洋葱的很冲的味道,且清香扑鼻。”
说实话,这地儿他上辈子吃过,只不过后来到上塰基本就很少来了,因为里面一直给名人做西餐的菜师父,老了退休了,手艺没传下去,红房子的菜品都是些小徒弟做的,就不如当下了。
小狐狸侩了一勺,送到嘴里抿了抿,眼睛一亮:“咋俩换换,你吃我的。”
说完也不客气,直接把洋葱汤拉到自己身前,把牛尾汤推给王昊。
王昊笑着一点一点喝着碗里的牛尾汤,砸吧砸吧嘴。
“喝汤就喝汤,瞎biaji啥啊,刚才也没这样啊。”
“都说美女口液如津,我得好好尝尝啊。”
“我呸!你个死东西,臭贫什么。”
此时此景,勾起她的回忆,傍晚临出门前,王昊邀请郦姐一起吃饭,郦姐嘱咐的话语,满含深意的眼神,都让狐小宓羞赧不已。
“哎开玩笑呢,咋还害羞上了呢。”
“行了吧你,吃饭。”
王昊嘿嘿笑了笑,换了个话题,跟她讲了讲红房子餐厅的历史典故,巴拉巴拉的,口若悬河。
小狐狸听得津津有味,不过中途却打断了他的话语,小眼珠咕噜一转,眼里闪过一丝狡黠的亮光,道:
“王昊,我怎么听着听着感觉你特像一个人呢。”
“谁啊?”
王昊疑惑。
“方礼文啊,剧情上不有那么一段儿么:方礼文带小桃吃西餐,也是这么瞎掰活一番,弄得小桃鬼迷心窍的,最后还是人家小桃付得账呢。你不会也想这么忽悠我上钩吧?”
尼玛!
王昊脑门上顶着几个骷髅头,这也能联系一起,姑娘你脑洞得多大啊。
他抹了抹脸,羞怒道:“过了哈,我是那样人么?这么正义的小青年,让你一说成啥了。”
“切,你不是那样人,专干那样事儿,打架那么猛,不好好干这么有前途的职业,研究啥西餐,画画啊。”
“吃你的面吧!告诉你,我厨艺还不错呢。”王昊炫耀道。
“那回北亰,你下面给我吃。”狐小宓说的无比自然。
王昊捂脸,是我太污,还是这社会太纯洁,咬了咬牙,强憋着笑意,生怕自己忍不住喷了,道:
“行,我做!我下面给你吃。”
狐小宓听着声不对,抬头撇了他一眼,没好气道:
“你有病吧,请我吃下面,还用咬着后槽牙说话啊!”
“咳咳!”
王昊刚抿了口香槟,直接被呛住了。
“没事吧,都那么大人了,怎么还能呛着。行了,吃了你做的面,我回请你吃下面行吧。小气鬼!”
这姑娘说的倍儿横。
“咳咳,咳咳,咳咳。”
虽说王昊喜欢她这种横,女人就得这样,要有“刺”一般的野性魅力,但还是咳嗽不止,连侍者都被引了过来,关心的问候几句。
他摇手示意自己没事。
这会儿开始上主菜了,侍者把前菜的刀叉和盘子收拾干净,再摆上和王昊所选的主菜相配的餐具。
王昊给小狐狸点的红酒菲力牛排,而他自己则是餐厅的招牌菜法国带籽黄芥末酱厚牛排。
牛排五分熟,内部为区域粉红可见且夹杂着熟肉的浅灰和综褐色,整个牛排温度口感均衡,搭配的佐餐酒是德国冰酒--蓝冰王pfalz。
冰酒是一种甜葡萄酒。一种在气温较低时,利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。
有人说,冰酒的诞生是一场美丽的错误。两百年前的德国,葡萄园遭受到突然来袭的霜害。
酒农为了挽救损失,只好将错就错,将冰冻的葡萄压榨,按照传统方式发酵酿酒。谁知,无心插柳柳成荫,酿成了酒体饱满、风味独特的佳酿,造就了冰酒的问世。
德国是世界上最早酿制冰酒的国家,尽管后起之秀加拿大是目前冰酒最大生产国,但好酒者心中的冰酒桂冠依然倾向德国。
这款来自德国最著名产区、拥有纯正身份的“蓝冰王”,价格和别具一格的蓝色酒瓶,跟它的酒一样令人欣欣然接受。
白听半天荤段子,总的有所表示,王昊贴心的帮小狐狸把牛排斜着切割成一口块,并喂了她块自己的芥末牛排,柔声道:
“你尝尝我这个,芥末牛排,在这里也很受欢迎,怕你不能吃辣,就没给你点。
不同于传统西餐中煎的做法,红房子的这道牛排是在沙司中滚出来的,所以牛排格外入味,黄芥末也十分符合国人的口味。
再配上油炸土豆条和时鲜蔬菜,奶芥香味弥漫,肉质极鲜嫩味美,是最能引发食欲的一款菜肴。”
“水,水,又冲又辣。”
狐小宓的小手不停的在嘴边扇着风,仿佛这样能缓解口中的辣感。
王昊赶紧招来侍者,帮她要了杯水。
“咕咚,咕咚!”这姑娘喝的特豪放。
“这餐厅怎么连个水都不上,还得现要啊。”狐小宓接过王昊递来的餐纸,轻拧琼鼻,埋怨道。
王昊耸耸肩道:“水的话,你不主动要,侍应不会主动上的。”
“靠!少装点不行啊,瞎耸啥肩膀呢,知道你帅,看得见。”
片刻后,小狐狸才缓过劲,用叉子一块一块的吃着碟子里的牛排,道:
“还是我这个好吃,来,啊~”
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