她觉得自己能做出五星级的服务来，也能创造出五星级的环境来，自然，需要的也是五星级的服务人员，她是把现代的理念用在了这个时代。
她相信，这样的想法定然会成功，因为在现代好的服务会给一个酒楼加分不少。
安夫人此刻道：“巷子里的孩子挺多的，其实大家的生活都不是很好过，平日里也都是做点小活，雪儿你准备给他们开多少工钱。”
她相信只要工钱开的多，那些人肯定会愿意来的。
安雪儿调笑的看着安知翼：“先前给哥哥开了一两银子呢，还说了要是做得好有奖励，如今确定哥哥就是我哥哥，当然不能说银子这么俗气的事，我的就是哥哥的。”
安知翼心里一暖，安雪儿这话让他的心得到了平复。
他先前对安知羽也挺好的，一直把他当成自己的亲弟弟，可最后却是他站出来反咬一口。
而自己亲妹妹却没有一点隔阂。
“妹妹安心，酒楼我会经营好的。”
安雪儿温和一笑，旋即道：“既然我要开最好的酒楼，当然需要最好的服务，只是，有些东西需要约束，我不想别人坏了口碑，所以初步定下，一人一个月六百文钱，包吃两顿饭，另外，若是服务态度好的一个月还有奖励，只要一个月不被客人投诉，让客人满意的，另外多加一百文钱，具体的，到时候我会写出来。”
安知翼和安老爷很是震惊，安雪儿这种奖励手段，开的工钱很让人心动啊。
叶城中，小厮一天也就十几文钱，有些还只管一顿饭吃。
安雪儿直接一人六百文，算下来一天二十文了，还管两顿饭，另外还有奖励，单独听听就很吸引人。
“这个好，这些雪儿你定下来就可以了。”
安知翼感觉在处理这方面安雪儿更有经验。
只是，想要找女孩子来酒楼似乎有些困难了。
他犹豫了一下道：“雪儿，我估摸着找女孩子来酒楼有点不现实，很多人都不会允许自己女儿出来抛头露面。”
安雪儿也明白这个道理，除非是自己买来的姑娘，不过，凡是都需要争取，不去做怎么知道不行。
安老爷做事从来都是尽力，不管做什么事都要用尽全力才算。
此刻也道：“翼儿你去试一试，说明一下，就说来我们酒楼做事不会亏待了他们，同时也会保证她们的安全。”
安知翼感觉这是一个苦差事，最终却还是答应了下来。
不管怎么说，有一句话是对的，不试一试怎么知道这件事情行不通。
安顿好安夫人和安老爷，丫鬟小厮都是秋雨在调教。
这种事情秋雨有经验，在王府的时候就经常调教下面的丫鬟，结果那些丫鬟被调教得服服帖帖的。
府里的事情安雪儿并没有费心太多。
酒楼那边第二层楼已经盖好，后院的房屋也都修建好，大致的轮廓已经出来了。
安雪儿很满意，何大壮做事很有劲，每天都掐算着，要是昨晚多少活能赚做多少银子。
加上安雪儿对他们很好，做事情没有一点点偷工减料的。
这日，安雪儿才到酒楼，何大壮就不好意思过来了。
“东家，听说你酒楼要招伙计，而且要女子。”
他不好意思的抓了抓脑袋。
安雪儿微微点头道：“我是琢磨着以后我们酒楼是叶城最大的酒楼，男孩子做事情没有女孩子做事那么心细，所以我想要姑娘们来，安全我们保证，不会出现让姑娘们吃亏的事，平日里也就是端盘子扫地，打扫卫生。”
安知翼去巷子里问了，倒是很多少年想要来，而女子却一个都没。
何大壮憨厚一笑：“安公子先前来巷子说过，我家姑娘一直都在考虑，今个一早说想要来，她今年十三岁，平日里在家也跟她娘亲做事，很勤快懂事的。”
安雪儿心里一喜，这是一个好的开头：“我求之不得呢，工钱我相信安知翼已经跟你们说了，只要姑娘们好好做事，还有奖励。”
她还是比较喜欢女子，这个时代对女人存在很多偏见，讲真，安雪儿并不是很喜欢这种偏见。
女子怎么了？女子就不能赚钱养家了？就不能赚钱养活自己了？
何大壮笑嘻嘻的：“那我回家给我女儿说，她一定会很开心的。”
另外跟着何大壮做事的几人，在何大壮回去跟他们说了之后，一个个都心动起来，他们的年纪相仿，当然，家里的孩子年纪也是相仿的。
这个时代女子在家里绣花赚钱并没有多少，大门不出二门不迈的虽然听起来很好，但他们这种条件却是打肿脸充胖子，叶城生活不容易，一家老小想要活下去也得花费更多的银钱。
在听到何大壮允许他女儿来做事之后，一个个心思就活络了，安雪儿为人怎样他们深有体会，所以安雪儿说的任何话他们都相信。
现在安雪儿说酒楼需要人，而且开的工钱不少，他们肯定是心动的。
只是，他们缺少的就是一个领头人物，现在这个领头人出现了，就是何大壮，他们也都有了勇气。
在一番交涉之后，安雪儿格外的满意，几人都答应把自己的女儿带来。
很多时候，很多事情就像是蝴蝶效应，有一个人答应了，那么后面接二连三就有人答应。
在第二天正午的时候，安雪儿已经找了十几个姑娘。
这些个姑娘年龄集中在十三到十八岁之间，还有两人是嫁进来的媳妇，但却很想赚钱，所以决定来酒楼学着做事。
酒楼现在需要的就是装修，清理出来的酒楼大堂，安雪儿挂上了让人缠好的灯架，墙壁上她装饰很用心。
这个时代想要用漆就只有土漆，而因为酒楼的墙壁多数也是木结构，在上面直接画她总觉得不好。
所以她请安知翼还有安老爷画了几幅画。
安知翼和安老爷以前都是中了秀才的，画画，写字当然不是什么难事。
安雪儿很用心的布置每一寸地方。